Dolce Vita Hotels

Archiv für Juli 2007

Bei Temperaturen über 30° ziehts nicht nur unsere Gäste auf die eine oder andere Alm!� Blühende Edelweiß-Wiesen, Felder von Schafgarbe und Alpenastern säumen den Wanderweg und sind eine Augenweide!
Wer’s lieber gemütlicher hat, den verschafft� ein kühner� Sprung ins herrliche Nass der traumhaften� Dolce Vita Badelandschaften angenehme Abkühlung!
Almen oder Palmen – das ist hier die Frage!

Willkommen – Liebe Freunde des guten Humors

Nirgends sonst in Südtirol gibt es ein derartiges Comedy-Festival mit so exklusiven Künstlern und der atemberaubendsten Kulisse weit und breit! Einzigartige und erstklassige Künstler werden die herrliche Freilichtarena wieder in eine berauschende Kulisse für allerlei Schabernack tauchen! Für alle Comedy-Fans das absolute Highlight: vom 07.08. – 25.08.2007 findet der 8. Internationale Humorsommer unter dem bleibenden Motto: Naturns lacht! statt.

Der Auftakt wird mit Josef Hader (A) gemacht, von dem wir nicht wissen ob er bis zum Ende der Show bleiben kann, weil er ja weg muss, witziges Mimenspiel, verblüffende Improvisationen und körperliche Verrenkungen mit Comiclown Linaz (CH), trockener britischer Humor und beißender Spott mit den 3 Gentlemen (D/GB), explosives Mienenspiel und chirurgisch präzise Gesten mit Patrick Cottet Moine (F), unbequeme Wahrheiten über Frauen, Frauen und Frauen mit Jan-Christoph Scheibe (D), unvorhersehbare Comedy & Slapstick mit dem Impro-Theater Carambolage (I/A) stellen auch heuer, im 8. Naturnser Comedy-Jahr, eine Alternative zu den restlichen Südtiroler Freilichtaufführungen dar. In der 8. Ausgabe der Veranstaltungsreihe „Naturns lacht!“ wird außer den allseits bekannten 6 Aufführungsterminen, jeweils dienstags und freitags, wieder ein spezieller Workshop abgehalten. Linaz, der schon beim 1. Humorsommer dabei war, vermittelt sein Können in gewohnt witziger Weise am 11. und 12.08.2007. �

Heuer wieder im Programm Naturnser Kinderlachen – Comedy für die KleinenJeden Mittwoch in der „Humorsommer-Zeit“ ertönt in der Freilichtarena herrliches Kinderlachen, wenn Linaz ständig komische Sachen macht, das Clown-Duo CoCo in die Märchenwelt eintaucht und sich Josephine & Parcival mit Hilfe des Buchfinktheaters finden. Was kann es Schöneres geben? Ideal für kleine Lacher ab 4 Jahre immer um 17.30 Uhr.

Auf viele unterhaltsame Abende freut sich mit Euch Familie Perathoner und die Feldmäuse.

Doping im Sport – in der Wirtschaft – aber/ auch im Urlaub ????

Alles im Langstreckensport dreht sich momentan um Doping.

ZDF und ARD haben sich momentan sogar von der Berichterstattung der Tour de France zurückgezogen. Ist dies eigentlich nicht tragisch … Männer die Familien zu ernähren haben, die in Ihrer Jugend kräftig und ehrlich an ihrer Karriere gearbeitet haben, sind diese nicht die wahren Verlierer ??? Wurde nicht ihnen durch andere Sportler der wahre Ehrgeiz genommen???? Mussten nicht sie, um weiterhin bestehen und leben zu können, in ein korruptes System einsteigen, um einfach dabei sein zu können …

Hier die Geschichte des Hoteliers der dieses Jahr auszog um seinen großen Traum zu verwirklichen. Dies ist die Geschichte des

6.000 km wurden von den Beiden bis zum Startpunkt in Oberammergau abgespult. Das bedeutet, pro Person 250 Stunden auf dem Sattel gesessen zu haben. Dies bedeutet die eigentliche Arbeit viel besser durchzuorganisieren, damit die Qualität der Leistung am eigenen Beruf, sprich im Hotel, nicht sinkt. Dies bedeutet aber auch im Vorfeld die eigene Familie darauf einzustellen, damit ohne Polemik jede freie Minute und Stunde dem Training geopfert werden kann. Dies bedeutet aber auch die Synergie des Beruflebens zu nutzen, indem man eine absolute Rennrad Highlight Woche im März organisiert. Somit konnte man wiederum ganz ohne Angst den Beruf zum Hobby machen und mit Oscar Camenzind dem Rennrad Weltmeister von 1996 und weiteren 25 Gästen die 700 km abstrampeln. Weiters wurde schon seit 2005 die Stilfserjochwette eingeführt

Höhentraining wurde über 1600 Metern absolviert. Trainingspläne studiert. Der Körper des Öfteren ans Limit geführt. Kopfschmerzen und Bauchkrämpfe wurden verdrängt. Im roten Bereich wurde gefahren. Kohlenhydrate wurden zugeführt oder komplett vermieden. Der Hungerast wurde erprobt. Der Kopf wurde leer, die Beine wurden nicht mehr gespürt, der Nacken hat geschmerzt und die Stürzwunden sind nicht immer verheilt.

… ach ja und dann kommt das tägliche Doping …. einen 1/2 kg Teigwaren in der Früh, zu Mittag und wenn es ging auch abends, aber vor allem ein bis zwei wunderbare Gläser Rotwein …hier:

Tagebuch der Transalp

Vorbereitungswoche März
unser Doping: Wein Wein Wein

Im Vinschgau ist grad die Marillenernte.

Die goldenen Früchte glänzen von den Bäumen, die Luft ist warm und den Sommer genießen wir voll und ganz. Aus Marillen werden Marillenknödel hergestellt. (Auch wir im Feldhof verwöhnen heute unsere Gäste mit dieser wunderbaren Spezialität.) Marillenmarmelade ist unverzichtbarer Bestandteil der Sachertorte und wird unter anderem als Füllung der Faschingskrapfen verwendet. Ein großer Teil der Vinschger Marillenernte wird auch zu Marillenschnaps gebrannt.

Chefkoch Martin hat heute Marmelade eingekocht. Hier sein Rezept: Marillen waschen, entsteinen, groß schneiden und eventuelle Dunkelstellen entfernen. In einen weiten Topf geben, anzuckern, gut umrühren und ca. 12 Stunden stehen lassen.

Pro Kilo Früchte verwendet man ein halbes Kilo Zucker. Dabei möglichst ab und zu umrühren, damit sich der Zucker besser auflöst. Die Marmelade unter ständigem Rühren kochen, bis sich kein Schaum mehr bildet. Kochend heiß in vorgewärmte Gläser füllen und sofort gut verschießen.

Tipp1:
Das Wichtigste ist es, die Marmelade fleißig zu rühren. Je mehr gerührt wird, umso schöner bleibt die Farbe, der Dampf kann besser entweichen sodass die Marmelade dicker wird und die Früchte zerfallen besser.

Tipp2:
Diese “goldene Frucht” wird auch zu einer Lotion verarbeitet. Im Feldhof wird das Marillen-Paket angeboten.

Hallo aus Südtirol!
Wenn Sie diesen Lkw an sich vorüberziehen sehen, informieren Sie uns bitte! Die Dolce Vita Hotels sind nämlich seit geraumer Zeit “on Tour durch Europa” und wir wüssten gerne, wo wir gerade zu “sehen” sind!

Letzte Woche hat “unser Lkw” auf dem Weg nach Mugello Südtirol passiert und wir konnten ihn erstmals live erleben, samt seiner kostbaren Fracht: Original Safety Car der DTM, Ferrari, Audi R8, S4 von Rockenfeller, etc.