Dolce Vita Hotels

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Das Schloss Annaberg bei Latsch wurde im 13 Jhr. gebaut und liegt zwischen St. Martin und Tiss. Leider kann das Schloss nicht mehr besichtigt werden, dafür aber führen tolle Wanderwege wie der Panoramaweg und der Rundweg daran vorbei.  Besonders schön sind auch die Wanderwege oder Bike Trails welche über die Annaberger Böden nach Latsch führen, die Annaberger Böden sind ein besonderes Beispiel dafür wie auch an der Sonnenseite des Vinschgaus verschiedene Pflanzen wie Eichen und Hauswurzen und Tiere mit wenig Wasser überleben können. Genießen Sie den den traumhaften Ausblick auf Latsch und die Umgebung!

Dolce Vita Venedig

Die Dolce Vita Hotels bieten eine besondere Möglichkeit einen romantischen Kurztrip nach Venedig, die Stadt der Liebe, zu unternehmen!

Venedig, eine Stadt zwischen Traum und Wirklichkeit, wer diese Stadt besucht, taucht in eine märchenhafte und romantische Stimmung. Die Kulisse aus tiefblauem Meer, prächtigen Palästen, verschlungenen Kanälen und Hunderten von Brücken erzählt von den Zeiten als die Lagunenstadt noch die ‘Königin der Adria’ war. Schlendern Sie durch die engen Gassen, genießen Sie einen Cappuccino auf dem Markusplatz, staunen Sie über die prunkvollen Bauten wie den Dogenpalast oder die Barockkirche Santa Maria della Salute.

Wer einmal in Venedig war, möchte immer wieder hin…Wer möchte nicht in Venedig träumen? Es muss kein Traum bleiben!

Die exklusive Geschenksidee zur Hochzeit, zum Hochzeitstag, Geburtstag oder sonstigen Anlässen! Ob mit luxuriöser Anreise mit dem Helikopter oder einfach und bequem mit dem Taxi, ein Tag in Venedig bleibt unvergesslich! Informationen und Buchung hier!

Nicht, dass es in Südtirol nicht schön genug für einen erholsamen Urlaub wäre, aber der wunderschöne nahegelegene Gardasee ist eine Cabrio Tour wert!

Die roten Alfa Spider Cabrios der Dolce Vita Hotels verkörpern das süße italienische Lebensgefühl und können in allen 5 Dolce Vita Hotels gemietet werden. Nach einem ausgiebigen Frühstück auf der Sonnenterrasse geht es über die schöne Kurstadt Meran weiter nach Bozen und Richtung Süden bis zum Gardasee. Der Blick auf  Torbole, die mediterrane Vegetation und die schroffen Berge am Ufer geben zu verstehen, warum bereits J. W. Goethe in seinem Gedicht “Mignon” von Italien schwärmt… “Kennst du das Land wo die Zitronen blühen?”. Die Dolce Vita Cabrio Tour führt uns nach einem Cappuccino weiter von Torbole über Riva nach Limone, spätestens da verstehen wir Goethe und die Sehnsucht nach Italien. Der malerische Ort Limone, mit seinen verwinkelten und steilen Gassen sowie terrassenförmig angelegten Limonaie (Zitronengewächshäuser), liegt am Fuße der steilen Felshänge am Westufer. Nach einem erfrischenden Aperol Spritz im Hafen von Limone geht die Rückfahrt von Limone über den Toblinosee in das Hotel zurück. Der Abend klingt im Dolce Vita Hotel kulinarisch aus, die letzten Momente an der Bar, mit Cocktail auf der Terrasse, umgeben von Palmen und Zitronenbäumen und Blick auf die Südtiroler Berge, würde auch Goethe wieder in seinen Gedichten festhalten wollen…

Dolce Vita Cabrio Tour Gardasee

Bereits zum 2. Mal fanden heuer die Dolce Vita Gesundheitstage statt! Prof. Bankhofer lud am Montag zum Vortrag “Anti Aging mit Messer und Gabel” ein. Durch die tägliche Ernährung jung und agil bleiben, wie das funktioniert und auf welche Nahrungsmittel wir dafür zurückgreifen sollen, wurde vom international bekannten Medizinjournalisten verständlich, humorvoll und mit Charme vermittelt. Am Dienstag gab es die Möglichkeit, gemeinsam mit Prof. Bankhofer, durch die Apfelplantagen und Weinberge zu wandern, eingekehrt wurde im Weingut Falkenstein von Franz Pratzner. Gerne beantwortete da der Prof.  noch zahlreiche Fragen zum Thema Gesundheit. Der Mittwoch Abend war ganz dem Thema Schlaf gewidmet: “Schlaf gut, Tipps für einen erholsamen und gesunden Schlaf”. Prof. Zulley, Deutschlands Schlafpapst, erklärte ausführlich die Bedeutung vom erholsamen und entspannten Schlaf, wie wichtig dieser für unsere Gesundheit ist und ab wann wir eigentlich von Schlafstörungen sprechen können. Den Abschluss der Vortragsreihe machte gestern Dr. Alexander Angerer, Spezialist für Homöopathie und TCM, sowie Arzt im Dolce Vita Hotel Preidlhof. Wann kann uns die Komplementärmedizin helfen und wo sind deren Grenzen gesetzt? Dr. Angerer gab Einblick in die Vielfalt der unterschiedlichen Behandlungsmethoden, welche alternativ oder ergänzend zur klassischen Medizin eingesetzt werden können. Rundum eine gelungene Woche mit den DolceVita Gesundheitstagen, die auch bei den Einheimischen sehr gut angekommen ist.

„Liebe Gäste der Dolce Vita Hotels,

lange jung und fit bleiben, das muss man nicht dem Zufall überlassen! Dafür kann und sollte man selbst Einiges tun! Die wichtigsten Maßnahmen, die man in sein Leben einbinden sollte, sind vitale Ernährung, regelmäßige Bewegung und ein gesunder Schlaf sowie ein Fit-im-Kopf–Training. Für die richtige Umsetzung stehen Ihnen in den Dolce Vita Hotels ausgebildete Mitarbeiter zu Verfügung! Nehmen Sie sich auch im Urlaub Zeit für Ihre körperliche und geistige Gesundheit und einen ausgewogenen Lebensstil!

Alles Liebe
Ihr Prof. Hademar Bankhofer”

Am Montag 18.April war das Filmteam vom nationalen italienischen Fernsehsender RAI2 im und um den Preildhof unterwegs um für die Sendung “Sí VIAGGIARE” zu filmen. Das Thema der Sendung: Äpfel & Co. und Urlaub in den Dolce Vita Hotels!

Im Beautycenter “Jungbrünnl” gab’s Beautytreatments auf Apfelbasis und viel Wissenswertes um die Wirkungen des Apfels. Alles rund um den Apfelanbau und die Vinschger Äpfel erzählte dann die VIP. Mit Wanderführer Ernst wurde durch die blühenden Apfelwiesen gewandert und zum Abschluss kochte unser Souschef Martin Burger in der Showküche feinste Gourmet-Apfelgerichte wie DOLCE VITA APFEL-DESSERT, APFEL-RISOTTO mit Zander und APFEL-SÜPPCHEN im Golden Delicious Apfel! Ach ja, und die Apfel-Schnapsverkostung am Ende dürfen wir auch nicht vergessen.

Und hier für alle die zu Hause genießen möchten

Aromasüppchen vom Vinschgauer “Golden Delicious”

für 4 Personen

1 Golden Delcious (100 g), 40 g Zwiebelwürfel, 20 g Butter, 5 g Mehl, 50 ml Weißwein, 600 ml Gemüsebrühe, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 20 g kalte Butter, Salz, Pfeffer, etwas Ingwer, Zitronenschale

Den Apfel schälen, entkernen und in Würfeln  schneiden. Die Zwiebelwürfel im Butter andünsten und die Apfelwürfel dazugeben; kurz mit andünsten, anschließend das Mehl einarbeiten und mit Weißwein, Gemüsebrühe, Milch und Sahne aufgießen. Alles aufkochen lassen. Mit Ingwer Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken und 15 min. kochen lassen. Zum Schluss mit der kalten Butter mixen.

Wir wünschen GUTES GELINGEN und HERRLICHES GENIESSEN!