Dolce Vita Hotels

Archiv für die Kategorie „In eigener Sache“

Bereits zum 2. Mal fanden heuer die Dolce Vita Gesundheitstage statt! Prof. Bankhofer lud am Montag zum Vortrag “Anti Aging mit Messer und Gabel” ein. Durch die tägliche Ernährung jung und agil bleiben, wie das funktioniert und auf welche Nahrungsmittel wir dafür zurückgreifen sollen, wurde vom international bekannten Medizinjournalisten verständlich, humorvoll und mit Charme vermittelt. Am Dienstag gab es die Möglichkeit, gemeinsam mit Prof. Bankhofer, durch die Apfelplantagen und Weinberge zu wandern, eingekehrt wurde im Weingut Falkenstein von Franz Pratzner. Gerne beantwortete da der Prof.  noch zahlreiche Fragen zum Thema Gesundheit. Der Mittwoch Abend war ganz dem Thema Schlaf gewidmet: “Schlaf gut, Tipps für einen erholsamen und gesunden Schlaf”. Prof. Zulley, Deutschlands Schlafpapst, erklärte ausführlich die Bedeutung vom erholsamen und entspannten Schlaf, wie wichtig dieser für unsere Gesundheit ist und ab wann wir eigentlich von Schlafstörungen sprechen können. Den Abschluss der Vortragsreihe machte gestern Dr. Alexander Angerer, Spezialist für Homöopathie und TCM, sowie Arzt im Dolce Vita Hotel Preidlhof. Wann kann uns die Komplementärmedizin helfen und wo sind deren Grenzen gesetzt? Dr. Angerer gab Einblick in die Vielfalt der unterschiedlichen Behandlungsmethoden, welche alternativ oder ergänzend zur klassischen Medizin eingesetzt werden können. Rundum eine gelungene Woche mit den DolceVita Gesundheitstagen, die auch bei den Einheimischen sehr gut angekommen ist.

„Liebe Gäste der Dolce Vita Hotels,

lange jung und fit bleiben, das muss man nicht dem Zufall überlassen! Dafür kann und sollte man selbst Einiges tun! Die wichtigsten Maßnahmen, die man in sein Leben einbinden sollte, sind vitale Ernährung, regelmäßige Bewegung und ein gesunder Schlaf sowie ein Fit-im-Kopf–Training. Für die richtige Umsetzung stehen Ihnen in den Dolce Vita Hotels ausgebildete Mitarbeiter zu Verfügung! Nehmen Sie sich auch im Urlaub Zeit für Ihre körperliche und geistige Gesundheit und einen ausgewogenen Lebensstil!

Alles Liebe
Ihr Prof. Hademar Bankhofer”

Am Montag 18.April war das Filmteam vom nationalen italienischen Fernsehsender RAI2 im und um den Preildhof unterwegs um für die Sendung “Sí VIAGGIARE” zu filmen. Das Thema der Sendung: Äpfel & Co. und Urlaub in den Dolce Vita Hotels!

Im Beautycenter “Jungbrünnl” gab’s Beautytreatments auf Apfelbasis und viel Wissenswertes um die Wirkungen des Apfels. Alles rund um den Apfelanbau und die Vinschger Äpfel erzählte dann die VIP. Mit Wanderführer Ernst wurde durch die blühenden Apfelwiesen gewandert und zum Abschluss kochte unser Souschef Martin Burger in der Showküche feinste Gourmet-Apfelgerichte wie DOLCE VITA APFEL-DESSERT, APFEL-RISOTTO mit Zander und APFEL-SÜPPCHEN im Golden Delicious Apfel! Ach ja, und die Apfel-Schnapsverkostung am Ende dürfen wir auch nicht vergessen.

Und hier für alle die zu Hause genießen möchten

Aromasüppchen vom Vinschgauer “Golden Delicious”

für 4 Personen

1 Golden Delcious (100 g), 40 g Zwiebelwürfel, 20 g Butter, 5 g Mehl, 50 ml Weißwein, 600 ml Gemüsebrühe, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 20 g kalte Butter, Salz, Pfeffer, etwas Ingwer, Zitronenschale

Den Apfel schälen, entkernen und in Würfeln  schneiden. Die Zwiebelwürfel im Butter andünsten und die Apfelwürfel dazugeben; kurz mit andünsten, anschließend das Mehl einarbeiten und mit Weißwein, Gemüsebrühe, Milch und Sahne aufgießen. Alles aufkochen lassen. Mit Ingwer Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken und 15 min. kochen lassen. Zum Schluss mit der kalten Butter mixen.

Wir wünschen GUTES GELINGEN und HERRLICHES GENIESSEN!

Lust auf Urlaub macht diese Urlaubssendung über Südtirol und die Dolce Vita Hotels, welche Anfang Februar im Belgischen Nationalfernsehen VRT ausgestrahlt wurde! Video ansehen: Zinderend Zuid-Tirol

Die Dolce Vita Hotels dürfen sich auch heuer wieder nach 2010 über die Auszeichnung HolidayCheck Award 2011 freuen!

Bereits zum 6. Mal wird in diesem Jahr der HolidayCheck Award an die “99 beliebtesten Hotels weltweit” vergeben. Neu ist heuer die Auszeichnung HolidayCheck Top Hotel 2011. Um für diese beiden Auszeichnungen in Frage zu kommen, gilt es Mindestanforderungen zu erfüllen:

• mindestens 40 Hotelbewertungen im Jahr 2010
• mindestens 90% Weiterempfehlungsrate
• keine nachweisbaren Manipulationen

Erstmals werden die Hotels mit dem HolidayCheck Award in 10 verschiedenen Kategorien ausgezeichnet. Um die Exklusivität des Preises beizubehalten, wird pro Land nur das beliebteste Hotel ausgezeichnet.

Mit dem HolidayCheck Top Hotel Preis werden die Hotels in den verschiedenen Regionen prämiert, die im Jahr 2010 bei ihren Gästen besonders beliebt waren. Pro Region werden nur so viele Hotels ausgezeichnet, bis 10% der abgegebenen Bewertungen für diese Region mit diesen Hotels abgedeckt werden.

Der HolidayCheck Award 2011 geht an

• Dolce Vita Hotel Preidlhof in der Kategorie “Beliebtestes Hotel des Landes”
• Dolce Vita Hotel Feldhof in der Kategorie “Beliebt bei Paaren”
• Dolce Vita Hotel Lindenhof in der Kategorie “Wellness”
• An das Dolce Vita Hotel Jagdhof geht der Preis Top Hotel 2011

Wir bedanken uns und freuen uns auf viele weitere zufriedene Gäste in den Dolce Vita Hotels!

Gewinnerliste HolidayCheck Award 2011 – Gewinnerliste Top Hotel 2011

Gleich zwei neue Auszeichnungen hat der Preidlhof  im Monat Oktober bekommen und wir sind sehr stolz darauf!
Sowohl der Bereich Beauty und Spa, als auch unsere Gourmetküche unter Chefkoch Jürgen Kerschbaum sind prämiert worden!

Wellness Aphrodite 2010

Der Freizeitverlag Landsberg prämiert jährliche die besten  Wellnesshotels im deutschsprachigen Europa. Der Preidlhof wurde am 15.10. 2010 in der Kategorie „ Beauty und SPA“ nominiert und gehört damit zu den 4 besten Adressen im deutschsprachigen Europa.

Schlemmer Atlas 2011

Im Schlemmer Atlas 2011 wurde die Preidlhof  Küche mit 2 ½  Kochlöffeln  bewertet. Damit gehört die Gourmetküche von Chefkoch Jürgen Kerschbaum zu den besten in Südtirol!

noch mehr Auszeichnungen für den Preidlhof finden Sie hier!