Dolce Vita Hotels

Archiv für die Kategorie „Wandern“

Bereits zum 2. Mal fanden heuer die Dolce Vita Gesundheitstage statt! Prof. Bankhofer lud am Montag zum Vortrag “Anti Aging mit Messer und Gabel” ein. Durch die tägliche Ernährung jung und agil bleiben, wie das funktioniert und auf welche Nahrungsmittel wir dafür zurückgreifen sollen, wurde vom international bekannten Medizinjournalisten verständlich, humorvoll und mit Charme vermittelt. Am Dienstag gab es die Möglichkeit, gemeinsam mit Prof. Bankhofer, durch die Apfelplantagen und Weinberge zu wandern, eingekehrt wurde im Weingut Falkenstein von Franz Pratzner. Gerne beantwortete da der Prof.  noch zahlreiche Fragen zum Thema Gesundheit. Der Mittwoch Abend war ganz dem Thema Schlaf gewidmet: “Schlaf gut, Tipps für einen erholsamen und gesunden Schlaf”. Prof. Zulley, Deutschlands Schlafpapst, erklärte ausführlich die Bedeutung vom erholsamen und entspannten Schlaf, wie wichtig dieser für unsere Gesundheit ist und ab wann wir eigentlich von Schlafstörungen sprechen können. Den Abschluss der Vortragsreihe machte gestern Dr. Alexander Angerer, Spezialist für Homöopathie und TCM, sowie Arzt im Dolce Vita Hotel Preidlhof. Wann kann uns die Komplementärmedizin helfen und wo sind deren Grenzen gesetzt? Dr. Angerer gab Einblick in die Vielfalt der unterschiedlichen Behandlungsmethoden, welche alternativ oder ergänzend zur klassischen Medizin eingesetzt werden können. Rundum eine gelungene Woche mit den DolceVita Gesundheitstagen, die auch bei den Einheimischen sehr gut angekommen ist.

„Liebe Gäste der Dolce Vita Hotels,

lange jung und fit bleiben, das muss man nicht dem Zufall überlassen! Dafür kann und sollte man selbst Einiges tun! Die wichtigsten Maßnahmen, die man in sein Leben einbinden sollte, sind vitale Ernährung, regelmäßige Bewegung und ein gesunder Schlaf sowie ein Fit-im-Kopf–Training. Für die richtige Umsetzung stehen Ihnen in den Dolce Vita Hotels ausgebildete Mitarbeiter zu Verfügung! Nehmen Sie sich auch im Urlaub Zeit für Ihre körperliche und geistige Gesundheit und einen ausgewogenen Lebensstil!

Alles Liebe
Ihr Prof. Hademar Bankhofer”

Am Montag 18.April war das Filmteam vom nationalen italienischen Fernsehsender RAI2 im und um den Preildhof unterwegs um für die Sendung “Sí VIAGGIARE” zu filmen. Das Thema der Sendung: Äpfel & Co. und Urlaub in den Dolce Vita Hotels!

Im Beautycenter “Jungbrünnl” gab’s Beautytreatments auf Apfelbasis und viel Wissenswertes um die Wirkungen des Apfels. Alles rund um den Apfelanbau und die Vinschger Äpfel erzählte dann die VIP. Mit Wanderführer Ernst wurde durch die blühenden Apfelwiesen gewandert und zum Abschluss kochte unser Souschef Martin Burger in der Showküche feinste Gourmet-Apfelgerichte wie DOLCE VITA APFEL-DESSERT, APFEL-RISOTTO mit Zander und APFEL-SÜPPCHEN im Golden Delicious Apfel! Ach ja, und die Apfel-Schnapsverkostung am Ende dürfen wir auch nicht vergessen.

Und hier für alle die zu Hause genießen möchten

Aromasüppchen vom Vinschgauer “Golden Delicious”

für 4 Personen

1 Golden Delcious (100 g), 40 g Zwiebelwürfel, 20 g Butter, 5 g Mehl, 50 ml Weißwein, 600 ml Gemüsebrühe, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 20 g kalte Butter, Salz, Pfeffer, etwas Ingwer, Zitronenschale

Den Apfel schälen, entkernen und in Würfeln  schneiden. Die Zwiebelwürfel im Butter andünsten und die Apfelwürfel dazugeben; kurz mit andünsten, anschließend das Mehl einarbeiten und mit Weißwein, Gemüsebrühe, Milch und Sahne aufgießen. Alles aufkochen lassen. Mit Ingwer Zitronenschale, Salz und Pfeffer abschmecken und 15 min. kochen lassen. Zum Schluss mit der kalten Butter mixen.

Wir wünschen GUTES GELINGEN und HERRLICHES GENIESSEN!

Ende April, das Osterfest findet heuer sehr spät statt aber das kann man sich gleich als Vorteil nutzen und die Feiertage rund um das Fest mit einem feinen Urlaub in der Sonne Südtirols genießen.

Die Sonne gibt bei uns schon richtig Gas und damit stehen den vielen Freizeitaktivitäten in der Natur Südtirols nichts mehr im Wege. Bringen Sie Ihr Mountainbike auf Vordermann und erleben Sie endlich wieder die ersten Touren bei uns. Klar sollte man nach einem langen Winter erst wieder langsam anfangen in die Pedale zu treten. Deswegen ist Südtirol so perfekt. Bei uns findet jeder die richtige Strecke, von leicht bis anspruchsvoll.

Wandern in Südtirol

Packen Sie Ihren Rucksack denn…

…die Wandersaison startet wieder. Denn falls Sie nicht so der Biketyp sind, können Sie den Frühling in Südtirol auch beim Wandern erleben. Und falls Sie mit Ihren Kindern das Osterfest in einem der Dolce Vita Hotels verbringen wollen, dann unser Tipp: Verstecken Sie doch das Osternest in der freien Natur. Es macht den Kleinen richtig viel Spaß draußen nach dem Nest zu suchen und das bei strahlendem Sonnenschein.

Sie werden es genießen, Ostern in  Südtirol!

Der Frühling kehrt zurück und die wärmeren Tage locken hinaus aus dem Alltag. In Südtirol warten die besten 5 Gründe auf Sie, sich Urlaub zu nehmen und zu entspannen:

Wellness und Spa in Südtirol

1. Wellness im Frühjahr

Mit einer Buchung stehen Ihnen die Wellnessbereiche aller 5 Dolce Vita Hotels genießen. 31 Saunen und 5 Wasserwelten stehen Ihnen offen und werden Sie aus dem Alltag entführen und entspannt wieder zurück schicken. Daneben warten Massagen, Beautytreatments, beste Pflegeprodukte und viele weitere Wellness-Vorteile auf Sie.

2. Fitness im Frühjahr

Fittnesstrainer und –räume in jedem Hotel und 60 Stunden betreutes Programm pro Woche geben Ihnen die Möglichkeit, sich richtig auszupowern. Traumhafte Mountainbike-Streckenen durch ganz Südtirol beginnen in direkter Nähe des Hotels und viele Sportmöglichkeiten lassen keine Wünsche offen. Auch einfache Wanderungen durch die herrliche Natur lassen Sie die reine Luft erleben und die Sonne im Frühling spüren.

3. Jeden Abend in einem anderen Restaurant

Als Gast eines Dolce Vita Hotels stehen Ihnen alle anderen Restaurants ebenfalls offen. Einfach am Vormittag angeben, wo Sie gerne einen Tisch reserviert hätten und am Abend speisen Sie dort, wo Sie wollen. Mit der dreiviertel-Verwöhnpension ist dieser kulinarische Streifzug für Sie bereits im Preis enthalten.

Kulinarische Köstlichkeiten in Südtirol

4. Jeden Abend Musik

An jedem Tag ist musikalische Unterhaltung geboten. Aufgeteilt auf die Wochentage finden in jedem der privat geführten Dolce Vita Hotels Konzerte statt. Der perfekte Ausgleich zum aktiven Tag und der perfekte Ausklang zu einem Tag voller Wellness im Frühjahr.

5. Kultur in Südtirol

Schlösser, Museen, prunkvolle Gärten und Naturschutzgebiete… Ein Kulturausflug durch Südtirol führt Sie durch eine Region voller Geschichte. Über 5.000 Jahre reichen die geschichtlichen Funde zurück. Auf dem Weg zu den Stätten werden Sie durch traumhafte Landschaften kommen, die so manchen Urlaubsplan umkrempeln werden und in eine spontane Wanderung verwandeln…

Ein musikalischer und kulinarischer Spaziergang durch den Herbst erwartet die Gäste bei diesem Törggelen in Südtirol. Jenseits vom konsumorientierten Törggelen mit überquellenden Tellern, die vom Bus aus mit einem Spaziergang über den Parkplatz mühelos erreicht werden, bietet dieses „Törggelen“ südtirolechte Brauchtumskultur. Von der Torggl (Weinpresse) über goldene Rebflächen und alte Bauernhöfe bis hin zum wärmenden Lagerfeuer unter einladenden Kastanienbäumen, wo Kastanien gebraten werden, führt der Weg über mehrere Stationen, so wie das Törggelen in Südtirol einst entstanden ist! Früher war Törggelen Ausdruck von Dankbarkeit und Lebensfreude! Alles, was der Herbst in seiner Fülle zu bieten hat, wird verkostet, Trauben, Speck, Almkäse, Apfelprodukte, Kastanien, Nüsse, Saft und Wein. Es erwartet die Teilnehmer eine leichte Wanderung von 60 Minuten vom Weingut Köfelgut über den Waalweg zu den Mühlen in Galsaun und zurück, begleitet von schöner Musik und vom dipl. Natur- und Landschaftsführer Karl Perfler.

Törggelen in Südtirol: jeden Mittwoch vom 15. September bis 27. Oktober. Infos unter info@dolcevitahotels.com.