Dolce Vita Hotels

Die Vinschgauer Marille ist schon etwas Besonderes! Nicht nur im Duft, sondern gerade im intensiven Aroma unterscheidet sich diese Sorte von allen anderen Arten.
Wer sie einmal ausprobiert hat, verlangt nur mehr nach der Vinschgauer Marille, das kann ich Ihnen sagen!

Auch in unserer biozertifizierten Kosmetiklinie BERG kommt – wie auch anders – die Vinschgauer Marille zum Einsatz. Der feine leicht fruchtige Duft der Body Lotion Damen und der Vinschgauer Marille Body & Hair sind unverwechselbar. Das sollten Sie mal ausprobieren! Mehr dazu …

Was Sie ausserdem mal ausprobieren können, wäre ein einfaches Rezept von Marillen-Blechkuchen. Das klappt wunderbar schnell, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt.

Sie brauchen:
5 Eier
250 gr. Zucker
1 Briefchen Vanillezucker
250 gr. Butter (auch die Hüften sollen was davon haben …;-))
80 gr. gemahlene Haselnüsse (gehen auch Mandeln)
Abrieb von 1 Zitrone (Bio natürlich!)
250 gr. Mehl
Marillenmarmelade (Sie wissen schon … natürlich Vinschgauer M.)

Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Rührgerät schön aufschlagen, die zerlassene Butter einfließen lassen und weiterrühren. Zitronenabrieb, Haselnüsse und das Mehl nach und nach zugeben und schön unterrühren.
Dann den Rührteig auf einem vorgefetteten Blech schön ausstreichen, die Marillenhälften mit der Innenseite nach oben auf dem Teig platzieren. Bei 180° im Rohr (Ober- und Unterhitze) für ca. 30 Minuten backen. Nach der Backzeit, Marillenmarmelade auf den heißen Blechkuchen streichen, dann ist er wunderbar saftig. Mit etwas Puderzucker bestäuben und fertig. Gutes Gelingen!

Auch in den Dolce Vita Küchen dreht sich’s jetzt um die Vinschgauer Marille. Hier gibt’s laufend die aktuellen Menüs zum downloaden.

1 Kommentar zu „Der Duft der Vinschgauer Marille“